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Les recettes de crèmes, soupes et veloutés...

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Pour vous réchauffer, découvrez les recettes de soupes, potages et veloutés, élaborées par les chefs.

Retrouvez aussi toutes les recettes de soupes glacées et de soupes de fruits.

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Velouté de patates douces au curry
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Soupe à l'oignon
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Velouté d'artichaut
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Velouté de potiron au lait de coco
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Soupe de foie gras en montgolfière
Par Lionel Giraud
Velouté de châtaignes au foie gras
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Velouté d’asperges vertes à la crème fraîche de brebis
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Velouté glacé de courgettes au chèvre frais et à la menthe
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Velouté de topinambours aux cèpes, chantilly de lard fumé
Julien Bouvier
Velouté de courgettes à la menthe et à la féta
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Saint-pierre poché dans une soupe de poisson, pommes de terre, fenouil
Par Andrée Rosier
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