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Taillevent, la référence du classicisme à la française

Au Taillevent, Alain Solivérès revisite les classiques de la cuisine française avec style et modernité, sous l’œil avisé de Jean-Marie Ancher, le directeur, figure du restaurant au professionnalisme et à la gentillesse reconnus.

Rémoulade de Tourteau à l’aneth, épeautre du pays de Sault en risotto, boudin de homard bleu… les plats sont sublimés par une belle cave à vin contenant plus de 2000 références. Le service est exceptionnel au même titre que le cadre, tout en boiseries.

Grand moment gastronomique, le Taillevent, la tradition à la française!

Taillevent

15 Rue Lamennais, 75008 Paris

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