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Jésus de Morteau, pommes de terre et Poulsard en terrine lutée

Par Marc Faivre

Rôti de porc au cidre et aux pommes

Les plats indispensables

Gnocchis de pomme de terre, crème de mascarpone

Par Jérémy Galvan

Purée de pommes de terre

Les plats indispensables

Pomme de terre de la mer

Par Pierre Augé

Boudins noirs aux deux pommes

Les plats indispensables

Pommes de terre coulantes de mont d’or au Vin Jaune

Par Marc Faivre

Quenelle Lyonnaise croustillant de pommes de terre

Par Jean-Alexandre Ouaratta

Salade de pommes de terre, moules et crevettes

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Filet de cabillaud sauce verte, écrasé de pommes de terre

Par Vincent Ferniot

Crémeux de pommes de terre

Par Lionel Giraud

Salade de pommes de terre et céleri-branche au jambon

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Saumon en croûte de pomme de terre, pied de cochon , purée de panais

Par Lionel Giraud

Lait fumé, pommes de terre

Par Eric Jambon

Croquettes de pommes de terre

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Pommes de terre farcies au fenouil et parmesan

Par Eric Sapet

Poêlée de pommes, cannelloni à la mousse de bière brune

Par Marc Faivre

Pain aux céréales

Maison Pozzoli

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