Aussi appelé plat de résistance, le plat principal est précisément celui qui vous permettra de résister jusqu’au prochain repas. Souvent composé de viande, d’œufs ou de poisson et accompagné de légumes ou de céréales, il est le cœur de votre repas !
Par Stéphane Chambon
Par Pascal Fayet
Par Stéphane Jégo
Par Fabien Lefebvre
Les plats indispensables
Par Fabien Lefebvre
L'Institut Paul Bocuse
Par Bruno Oger
Par Jean-Pierre Vigato
Les plats indispensables
Par Gael Orieux
Par Jean Coussau
Les plats indispensables
Les recettes de Noël
Julien Bouvier
Les plats indispensables
Par Eric Guérin
Par Franck Graux