Papa's Parrot Colada
Papa's Parrot Colada
Par Julien Escot
Gérant & bartender au Papa Doble,
6 rue du Petit Scel, Montpellier
Type :
Création
Verre :
Highball
Ingrédients
- 50ml de rhum type Havana Club 3 ans
- 40ml de crème de coco
- 15ml de liqueur de chocolat blanc type Mozart
- 50ml de purée d'ananas frais
- 30ml de purée de fruits de la passion
1
Verser l’ensemble des ingrédients dans un blender avec une grosse pelle de glace pilée. Mixer une dizaine de secondes.
2
Verser le contenu du blender dans un grand verre highball.
3
Garnir d’une feuille d’ananas, d’un brin de menthe et d’une tranche d’ananas déshydraté.
