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Les Croque-monsieur
Les Croque-monsieur

Incontournables de la cuisine française, grands habitués de nos plateaux télés et de nos soirées en famille, ils ravissent petits et grands. Cependant, un mystère demeure : mais d’où viennent-ils ?

 

 Like a Chef vous propose d’en apprendre plus sur ce plat typique de la gastronomie française.

Petit tour d'horizon des citrons
Petit tour d'horizon des citrons

C’est l’hiver, et même si le beau temps est partiellement revenu sur une partie de la France, l’air reste frais. Et si nous mettions un peu de soleil dans nos assiettes ? Like a Chef vous livre sa sélection de citrons pour finir l’hiver sur une note colorée !

Tout sur la vanille
Tout sur la vanille

Mais d’où vient la vanille ? On la connaît en gousse, noire et à l’odeur incroyable, mais qu’a-t-elle traversé avant d’arriver jusqu’à nous ? C’est ce que Like a Chef vous propose de découvrir…

La plante sur laquelle pousse la vanille est issue de la famille des orchidées grimpantes, dont les lianes peuvent atteindre jusqu’à 15 mètres de hauteur ! Elle a la particularité de produire des petits bouquets de fleurs de couleur blanche, verte ou encore jaune pâle. Ce n’est qu’après fécondation de ladite fleur qu’on voit apparaître ce qu’on appelle communément les gousses de vanille. Pour s’épanouir, le vanillier a besoin d’un climat tropical, humide et avec un ombrage important, le soleil pouvant lui être fatal.

Les bonnes adresses

Découvrez dans toute la France la sélection Likeachef des producteurs, vignerons, épiceries, boucheries, boulangeries, cavistes, vignerons… Avec la garantie de découvrir des produits gourmands de qualité !

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