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Echine de porc laquée à l'asiatique

Les recettes coup de coeur

Gaspacho de Tomates Vertes, Focaccia Riviera

Par Bruno Oger

Carré d'Agneau Fumé, Rôti en cocotte de fonte, infusion de thym

Par Edouard Loubet

Marmite de maquereaux au cidre et pommes rattes

Les plats indispensables

Croque ‘Bikini’ Tartufata, Pata Negra, Basilic, Mozzarella

Par Yves Mattagne

Velouté de potiron au lait de coco

Les recettes coup de coeur

Pamplemousse rose, sirop à la cardamome verte et coquelicot

Par Rémy Giraud

Pissaladière de Francine à Roquebillière

Par Bruno Oger

Salade lyonnaise

Julien Bouvier

Panna cotta au café

Par Guy Lassausaie

Fruits exotiques en salade

Les desserts indispensables

Blanc de turbot sauvage, crème et copeaux de chou-fleur

Par Nicolas Stamm

Agneau et légumes à la marocaine

Par Vincent Ferniot

Sablés au praliné

Les recettes de Noël

Flan de courgettes

Les plats indispensables

Crème caramel au caramel

Par Bruno Doucet

Croquettes de boeuf en sauce tomate

Les plats indispensables

Crêpes Suzette

Les desserts indispensables

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