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Salade de mozzarella et coppa

Par Michel Husser

Pain d'épices, cream-cheese aux zestes d'agrumes

Les recettes de Noël

Sole aux cèpes

Par Jean Coussau

Côte de veau normande

Les plats indispensables

Asperges, Haddock, citron confit et œuf de caille

Par Pierre Rigothier

Meunière d’anguilles fumées au persil plat

Par Fabien Lefebvre

Yakinasu (aubergine grillée puis marinée)

Par Tomohiro Hatakeyama

Tuiles aux amandes

Les desserts indispensables

Risotto au haddock, sauce moutarde à l'ancienne Maille

La Maison Maille

Croustillants de crevettes et carottes

Les entrées indispensables

Colvert rôti, sauce à l'orange, purée de carottes lavandes, légumes au miel

Par Pierre Rigothier

Bugnes aux éclats de thé

Par Alain Alexanian

Tartare de dorade, coriandre et sa vinaigrette passion mandarine Maille

La Maison Maille

Salade de poulet

Par Tomohiro Hatakeyama

Crumble de fruits exotiques

Les recettes coup de coeur

Carré d'agneau rôti au thym et petites tomates farcies de Haricots Coco

Cassegrain

Mini-boulettes de poulet aux herbes

Les entrées indispensables

Caramels mous aux noix

Par Eric Sapet

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