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Poule au pot « Bellisima »

Par Frédéric D'Ambrosio

Risotto au comté et Morteau, écrevisses aux noisettes et vin jaune

Par Romuald Fassenet

Risotto de foie gras Richard Anconina

Par Bruno Oger

Melon caramélisé à la Menthe & Arlette feuilletée

Par Christian Tetedoie

Quasi de veau rôti, risotto croustillant, asperges, jus au garam massala

Par Marc Boissieux

Gaufre chocolat, Crème à la vanille, Sorbet orange

Par Yves Mattagne

Carré d'agneau aux herbes

Les plats indispensables

Alliance carottes / fleur d'oranger, salade d'herbes fraîches

Par Jérémy Galvan

Crème de fromage frais aux fruits secs

Les entrées indispensables

Blanquette de lotte

Julien Bouvier

Velouté au bleu et au bacon

Les entrées indispensables

Gratin dauphinois

Les plats indispensables

Nouilles sautées à la chinoise

Les plats indispensables

Espadon et navet mijoté

Par Tomohiro Hatakeyama

Beignets d'ananas

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Daurade royale en papillote

Les plats indispensables

Les recettes sans gluten

Faisan aux pommes de reinettes

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