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Sabano mizoreni (Maquereau au navet râpé)

Par Tomohiro Hatakeyama

Blanquette de veau citron vert et gingembre

Par Frédéric D'Ambrosio

Carrelet rôti entier, aromates et sauce verveine

Par Marion Monnier

Spaghetti bolognaise

Les plats indispensables

Huîtres chaudes, sabayon au crémant d’Alsace

Par Nicolas Stamm

Banane poêlée sur un sablé au citron vert, crème mascarpone

L'Institut Paul Bocuse

Curry d'agneau aux coings

Les plats indispensables

Paris - New York

La Pâtisserie Angelina

Tiramisu aux framboises

Les desserts indispensables

Carpaccio de St Pierre, mariné au citron vert et coco, coriandre fraîche

Par Frédéric Simonin

Salade d'artichauts aux foies de volaille

Les entrées indispensables

Velouté de poireaux aux huîtres

Les entrées indispensables

Quasi de Veau plancha, Épinards sautés et cèpes poêlés, Sauce raifort

Par Mauro Colagreco

Sablés au praliné

Les recettes de Noël

Quenelle Lyonnaise croustillant de pommes de terre

Par Jean-Alexandre Ouaratta

Gratin de macaroni au lard

Par Pascal Fayet

Petit salé aux lentilles

Les plats indispensables

Bûche traditionnelle

Les recettes de Noël

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