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Langoustine Royale poêlées, fèves au wasabi et sauce porto blanc
Par Jean-Yves Schillinger
Gougères au parmesan
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Méli-mélo de légumes verts du jardin et fleurs de capucine
Par Mauro Colagreco
Poêlée de cerises, sorbet et palet croustillant à la fleur de thym
Par Guy Lassausaie
Mi-cuit au chocolat
Par Thierry Bamas
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Par Eric Sapet
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Par Jérémy Galvan
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