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Pêche verveine, sablé breton, chantilly menthe

Par Jean-Marie Baudic

Piperade de gambas

Par Michel Cassou-Debat

L’œuf à cheval sur un tournedos de thon, tomates confites à l’orange

Par Guy Lassausaie

Les plats indispensables

Faisselle Rians, cœur coulant au chocolat-praliné, crème anglaise noisette

Par Rians par Tabata Mey

Salade de poulet

Par Tomohiro Hatakeyama

Blinis de pommes de terre, reblochon, cressonnière et hareng fumé

Par Jérémy Galvan

Salade d'oranges à l'oriental, financiers au miel

Par Thierry Bamas

Lasagnes végétariennes

Les plats indispensables

Crevettes sur canapés de pommes de terre

Les entrées indispensables

Oignons farcis à l'orientale

Par Eric Sapet

Carpaccio de homard avec du raifort frais et piment d’Espelette

Par Jean-Yves Schillinger

Tartare de saumon mariné à ma façon sur un lit de glace

Par Jean-Yves Schillinger

Gratin d'aubergines en moussaka

Les plats indispensables

Tomates Mozz'air, pistou et pain grillé

Par Fabien Lefebvre

Croustillant de chèvre au Sarrasin , olives et châtaigne

Par Eric Guérin

Faisselles en canapés

Les entrées indispensables

Velouté d'artichaut

Les entrées indispensables

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