Vodoo Zombie
Vodoo Zombie
Par Julien Escot
Gérant & bartender au Papa Doble,
6 rue du Petit Scel, Montpellier
Type :
Création
Verre :
Tasse
Ingrédients
- 30ml de rhum type Havana Club 3 ans
- 30ml de jus multi-fruits
- 20ml de rhum agricole blanc type HSE
- 20ml de jus de citron vert frais
- 20ml de nectar de baobab type Matahi
- 5ml de liqueur épicée type Pimento Dram
- 3 jets de bitters à base de gentiane type Peychauds
- 3 jets d'absinthe anisée type Pernod
1
Verser l’ensemble des ingrédients dans un shaker rempli de glace.
2
Secouer vivement pendant une dizaine de secondes.
3
Verser le contenu du shaker dans un verre highball rempli de glace.
4
Garnir d’une rondelle de citron vert et d’orange déshydratées, d’un brin de menthe, d’épices concassées.
