Marinade estivale
Pour faire mariner du fromage de chèvre ou des légumes pour le barbecue et la plancha, préparez une marinade estivale !
Avec la vidéo, apprenez à réaliser facilement une marinade.
FacileIngrédients
- 1 gousse d'ail
- 10 brins de persil plat
- 20cl d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'herbes de provence
- 1 petit piment rouge séché
- Sel et poivre
Matériel
- Un couteau
- Une casserole
- Un bol
1
Préparation de l'ail
Éplucher et couper en fines lamelles la gousse d’ail.
2
Préparation du persil
Effeuiller le persil plat.
3
Préparation de la marinade
Faire chauffer l’huile dans une casserole. Ajouter l’ail, les herbes de Provence, et le piment. Cuire à feu moyen pendant 5 à 6 minutes. L’ail doit être doré.
4
Finition
Ajouter le persil et continuer la cuisson pendant 1 à 2 minutes.
5
Conservation
Placer dans un bol et laisser refroidir 30 minutes au réfrigérateur avant d'ajouter vos légumes.
