La persillade
Découvrez une recette facile de persillade pour toutes vos viandes grillées ! Laissez vous guider par les explications de nos chefs en vidéo.
FacileIngrédients
- 1 gousse d'ail
- ½ botte de persil
- ½ citron
- 100g de beurre mou
- Sel et poivre du moulin
Matériel
- Un bol
- Une cuillère
- Un couteau
1
Préparation de l'ail
Eplucher et hacher finement la gousse d’ail.
2
Préparation du persil
Laver, sécher et effeuiller le persil. Le hacher finement.
3
Préparation du citron
Récupérer le jus du demi-citron.
4
Préparation de la persillade
Dans un bol, mélanger le beurre avec l’ail et le persil. Saler et poivrer. Terminer en versant petit à petit le jus de citron.
