Brochettes de melon mariné
Brochettes de melon mariné
Entrée
Facile6
Marinade : 30min
Ingrédients
- 1 gros melon
- 6 tranches de jambon de Parme
- 1 verre de Pineau-des-Charentes
- 3 brins de basilic
- Poivre du moulin
1
Préparation de la marinade
Prélever des billes dans le melon ou le couper en petits morceaux. Dans un saladier, mélanger billes de melon, pineau
et basilic. Poivrer, laisser mariner 30 min au frais.
2
Préparation du jambon de Parme
Couper les tranches de jambon en deux. Enfiler sur de petites piques en bois des billes de melon égouttées, alterner avec le jambon replié en accordéon.
3
Dégustation
Déguster bien frais.
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