Cake au jambon et aux olives noires
Cake au jambon et aux olives noires
Entrée
Facile8
Ingrédients
- 200g de dés de jambon
- 100g d'olives noires dénoyautées
- 150g de gruyère suisse coupé en dés
- 125g de farine
- 20cl de vin blanc
- 16cl d'huile d'olive
- 2 oeufs
- un demi sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
1
Préparation du cake
Préchauffer le four à 190°C.
Dans un récipient, mélanger de façon homogène le vin, l'huile d'olive et les œufs.
2
Préparation du cake
Mélanger dans un grand saladier la farine, la levure et le sel.
3
Préparation du cake
Verser ensuite dans le saladier la préparation à base de vin blanc et mélanger énergiquement. puis ajouter le jambon, les olives et le gruyère. Mélanger le tout avec une spatule, jusqu'à obtenir une préparation homogène.
4
Cuisson du cake
Beurrer et fariner un moule à cake en aluminium, puis le remplir avec la préparation. Mettre au four et laisser cuire 45 minutes.
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