Croque-Monsieur campagnard

En semaine, vous n’avez pas tête à passer des heures derrière les fourneaux ? Pas de panique, ces recettes prêtes en moins de 20 minutes sont faites pour vous ! Savoureuses, elles permettent d’allier l’utile à l’agréable. Ces recettes sont extraites du livre « Plats du soir en moins de 20 minutes » écrit par Dorian Nieto, paru aux éditions Solar.

Par Les recettes coup de coeur

Plat

Facile

5 min

13 min

2017-04-18

Ingrédients

8 tranches de pain de campagne
16 tranches très fines de jambon cru
8 cuil. à soupe de béchamel
8 cuil. à soupe de cantal râpé

8 cornichons coupés en rondelles
2 tiges d’estragon effeuillées
1 bol de pousses de salades mélangées
Sel et poivre

Préparation de la béchamel

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Mélangez la béchamel et le cantal râpé. Salez et poivrez à votre goût. Étalez la préparation sur toutes les tranches de pain.

Montage

Posez le jambon en le chiffonnant sur 4 des tranches de pain ; ajoutez les rondelles de cornichons et l’estragon.
Déposez par-dessus les tranches de pain restantes et recouvrez le tout de béchamel au fromage.