Houmous
Houmous
L’apéritif est un moment de partage et de retrouvaille. Ces recettes extraites du livre « Super Facile - Apéro » allient facilité de réalisation et originalité. Surprenez vos convives avec ces recettes qui accompagneront facilement tous vos apéros du moment.
Entrée
Facile4
Ingrédients
- 250 g de pois chiches égouttés
- 1 gousse d'ail coupée en deux
- 3 cuil. à soupe de tahini
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de cumin en poudre
- 1/4 de baguette de pain coupée en tranches
- 1 pincée de paprika
- Sel et poivre
1
Préparation du Houmous
Mélangez les pois chiches, l'ail, le tahini, le jus de citron, l’huile d’olive, le cumin et 3 cuillerées à soupe d’eau.
Salez et poivrez, puis passez le tout au blender jusqu’à obtenir une crème lisse.
2
Préparation des tartines
Passez les tranches de baguette au grille-pain et tartinez-les avec l’houmous.
3
Finition
Ajoutez une pincée de paprika sur chacune d’elles.
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