Poulet rôti aux herbes
Poulet rôti aux herbes
Plat
Facile4
Ingrédients
- 1 poulet fermier
- 3 fromages blancs (types petits suisses natures)
- 1 gousse d'ail
- ½ botte de ciboulette
- ½ botte de persil
- 1 botte d'estragon
- 3 gousses d'ail
- fleur de sel
- huile d'olive
1
Préparer le fromage aux herbes
Effeuiller le persil, et le hacher. Ciseler avec la ciboulette et 1 gousse d''ail. Mélanger les herbes et l'ail au fromage blanc.
2
Préparation du poulet
Éplucher l'ail, remplir le poulet avec le fromage frais, l'ail, l'estragon.
Huiler le poulet à l'ide d'un pinceau, le saupoudrer de fleur de sel.
3
Cuisson du poulet
Enfourner à découvert à 200 °C pendant 1 heure en arrosant le poulet régulièrement.
4
Dégustation
Découper le poulet, l'arroser avec le mélange de fromage fondu et de sucs de cuisson.
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