Coriandre

Coriandre

Saison
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre

Ses feuilles ressemblent au persil.  Son goût est puissant et fruité.

 

Utilisation

Prinicpalement utilisée dans la cuisine asiatique mais aussi mexicaine, on l'ajoute aux court-bouillons, aux légumes, tajines et boulettes de viande.

 

Astuce

A utiliser en assaisonnement mais aussi en décoration