Saison
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre
Le clou de girofle est le bourgeon d'un arbre exotique.
Utilisation
Il est utilisé pour son parfum puissant dans les courts bouillons, marinades, il parfum aussi le vin et les fruits pochés.
