Saison
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre
Les feuilles d'origan, fraîches ou séchées, sont épicées et poivrées.
Utilisation
Principalement utilisée dans la cuisine italienne ou grecque, l'origan parfume les salades de tomates, les pizzas, le poulet, la farce pour légumes et les sauces à base de tomates.
Astuce
Il se conserve 1 à 2 semaine au réfrigérateur dans un papier absorbant humide.
