Gratin de macaronis aux fromages
Gratin de macaronis aux fromages
Plat
Facile6
Ingrédients
- 500g de macaronis longs
- 60cl de crème liquide
- 20g de beurre
- 20g de farine
- 1 cuillère à café de muscade
- 150g de comté
- 100g de parmesan
- 1 oignon
1
Cuisson des macaronis
Cuire les macaronis à l'eau bouillante salée 8 minutes : ils doivent être fermes.
2
Préparation de la sauce
Réaliser un roux avec le beurre et la farine, mouiller à la crème, cuire 5 minutes, ajouter la muscade et
assaisonner.
Éplucher et couper finement l'oignon.
3
Cuisson du gratin
Dans un plat à gratin, disposer les macaronis, recouvrir de crème, d'oignon, et ajouter des copeaux de comté et le parmesan.
Cuire 15 minutes au four à 180 °C.
Les gestes techniques
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