Sauge

Sauge

Saison
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre

Son parfum est fort et vif

 

Utilisation

On utilise principalement ses feuilles dans les soupes, les farces, les viandes et les produits laitiers.

 

Astuce

Elle supporte mal la cuisson, à utiliser en fin de préparation