Saint Valentin : 4 recettes express en moins de 20 minutes

Cette année, le « d-day » tombe en pleine semaine. Catastrophe, nous n’aurons pas le temps nécessaire pour concocter le plat préféré de notre Valentin(e). Inutile donc de miser sur notre bœuf bourguignon adoré ou cette fameuse tartelette chocolat exotique que nous réservons pour les grands soirs. Pas de panique, nous avons la solution : des recettes simples et savoureuses, qui vont faire grimper votre moitié sur un petit nuage. Le maître mot : passer le minimum de temps en cuisine tout en ayant un résultat final digne d’un diner aux chandelles comme on les aime. Pour cela, rien de bien sorcier : des ingrédients de choix, de belles couleurs dans l’assiette, du goût et un soupçon de passion au moment du dressage. Un résultat qui en jette pour 20 minutes maxi de préparation. L’équation semble presque trop facile, pourtant cette salade survitaminée ou ce tournedos au gorgonzola promet de mettre des étoiles dans les yeux de notre amoureux(se) lorsqu’il(elle) le découvrira. De quoi avoir l’esprit léger en ce mardi soir de Saint Valentin. 
Pour toutes celles et ceux qui se posent la question, Saint Valentin est tout sauf un personnage fictif. Valentin de Terni était sous la Rome Antique, celui qui mariait les croyants contre la volonté de l’empereur Claude 2 le Gothique qui préférait lui, que les hommes soient soldats plutôt que mariés et pères de famille. En somme, un révolutionnaire de l’amour. A cette époque également, on célèbre à la mi-février les Lupercales, une fête qui rend hommage à louve de Romulus et Remus. Elle rend hommage à l’amour et à la fécondité. Ces deux histoires jumelées ont donné naissance à la Saint Valentin que nous connaissons davantage comme une fête commerciale qui pourtant, quand on en connait les origines, est une réelle fête de l’amour depuis la nuit des temps.

4 recettes express pour la Saint Valentin  :

Ces recettes sont extraites du livre « Ma Cuisine Top Chrono » écrit par un collectif d’auteurs et paru aux éditions Solar. (11,90 euros).

L’ensemble des crédits photos de cet article appartiennent aux éditions Solar.