Poires Belle-Hélène Solar
Poires Belle-Hélène Solar
Les basiques ont toujours la côte et il n’est jamais trop tard pour s’y remettre. Cours express avec 4 recettes à la clé pour un repas facile et traditionnel comme on l’aime.
Dessert
Facile4
Cette recette nécessite 30 minutes de repos.
Ingrédients
- 4 poires
- 120 g de sucre
- 1 gousse de vanille coupée en deux dans la longueur
- 120 g de chocolat noir en morceaux
- 1 cuil. à soupe d’amandes effilées
1
Préparation des poires
Faites chauffer 1 litre d’eau, le sucre et la gousse de vanille dans une casserole.
Pelez les poires, mettez-les dans la casserole et faites cuire une dizaine de minutes à petits bouillons. Laissez-les refroidir dans le sirop.
2
Préparation du chocolat
Faites fondre le chocolat au microondes et mélangez-le pour le lisser.
3
Montage et finition
Déposez les poires dans une assiette quand elles sont refroidies.
Arrosez-les de chocolat fondu et parsemez-les d'amandes effilées.
Les gestes techniques
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