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Tiramisu café

Philippe Conticini

Crottin de Chèvre Rians comme un café Gourmand…

Par Rians par Tabata Mey

Poires cuites au café, coulant au chocolat

Par Alain Alexanian

Palet de ris de veau fermier, émulsion de café, condiment tamarin arabica

Par Richard Toix

Faisselle Rians, cœur coulant à la châtaigne, caramel à la liqueur de café

Par Rians par Tabata Mey

Panna cotta au café

Par Guy Lassausaie

Crème de chocolat, Granité de café, Espuma de vanille Tahiti

Par Yves Mattagne

Tarte au chocolat amer servie moelleuse

Par Nicolas Beaumann

Tiramisu

Par Bruno Oger

Crème au moka, ganache moelleuse au chocolat, sauce caramel mou

Par Nicolas Stamm

Tiramisu, Cake Chocolat, Glace Moka, Tuile Cigarette Russe

Par Yves Mattagne

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