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Les recettes avec une difficulté moyenne

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Ni trop faciles, ni trop difficiles, les recettes avec un niveau de difficulté moyen vont régaler tous les gourmands.

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Tarte au chocolat tiède
Par Marion Monnier
Croustillant de gambas au basilic, fondue de caponata et mozzarella buffala
Par Pascal Fayet
Fine salade d’artichauts
Par Jean-Yves Schillinger
Sainte Maure à la tapenade
Par Rémy Giraud
Ravioles à la ricotta et épinard, fricassée de cèpes
Par Pascal Fayet
Maki de carotte et de Brie de Meaux
Les recettes coup de coeur
Chapon farci aux foies de volailles, purée de potiron et céleri
Les recettes de Noël
Baba au rhum
Les desserts indispensables
Quenelles de brochet sauce morilles
Par Alain Alexanian
Rillettes de canard aux figues et romarin
Les entrées indispensables
Tajine de poulet au citron
Les plats indispensables
Caramels mous aux noix
Par Eric Sapet
Terrine de courgettes et épinards
Les entrées indispensables
Kokola – Gourmandise de crème vanillée, chocolat et pistache
Par Stéphane Jégo
Risotto aux Champignons, aubergines et poivrons rouges, filets de rouget
Cassegrain
Maxime de pomme de terre au saumon fumé et poutargue
Par Franck Graux
Avocat-crevettes revisité
Par Jean-Alexandre Ouaratta
Tarte de sardines marinées, Confiture d’oignons et tomates
Par Guy Lassausaie
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