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Poulet rôti aux herbes

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Pavé de cabillaud rôti en croûte de sésame, brandade.

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Rôti de porc à la moutarde

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Mignon de Veau rôti doucement, Artichaut, légumes & sauce Morilles

Par Christian Tetedoie

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Chapon rôti aux figues

Les recettes de Noël

Quasi de veau de Corrèze rôti au sautoir et au beurre demi-sel

Par Bruno Doucet

Rôti de porc au cidre et aux pommes

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Pavé de sandre rôti au beurre rouge, mousseline de panais

Par Michel Husser

Merlu du petit bâteau rôti, morilles, pommes grenaille

Par Pierre Rigothier

Colvert rôti, sauce à l'orange, purée de carottes lavandes, légumes au miel

Par Pierre Rigothier

Carrelet rôti entier, aromates et sauce verveine

Par Marion Monnier

Quasi de veau rôti, risotto croustillant, asperges, jus au garam massala

Par Marc Boissieux

Rôti de bœuf en croûte de sel & d'herbes

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Poulet rôti aux herbes

Par Pierre Augé

Rôti de porc à la sauge, pommes grenailles

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