Les recettes avec du citron vert !

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Entre acidité et amertume, le citron vert est un fruit tropical. Festif et chaleureux, il dynamise les recettes. Retrouvez aussi les recettes à base de citron jaune et les recettes à base de pamplemousse.

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Carpaccio de St Pierre, mariné au citron vert et coco, coriandre fraîche

Par Frédéric Simonin

Huîtres marinées aux poireaux, huile d'olive et citron

Par Michel Husser

Pain perdu, pêche rôties, crémeux mascarpone citron vert

Par Lionel Giraud

Étouffé de morue fraiche, citronnelle, gingembre, citron vert, bouillon

Par Stéphane Jégo

Raie à la vapeur, crème citron et ciboulette

Par Jean-Pierre Vigato

Daurade de Méditerranée légumes à la niçoise et sauce au citron confit

Par Mauro Colagreco

Filet de bar au lard d’Arnad, chou vert, jus de poulet

Par Frédéric D'Ambrosio

Tarte au citron meringuée

Par Thierry Bamas

Tajine de poulet au citron

Les plats indispensables

Lieu jaune étuvé, boulgour au citron confit

Par Marion Monnier

Crème brûlée vanille, zeste de citron vert

Par Thierry Bamas

Risotto au citron

Les plats indispensables

Crevettes au Curry vert, Lait de Coco, Pak Choï, Coriandre

Par Yves Mattagne

Tataki de bœuf, cervelle de canut au citron vert et wasabi, légumes croquants

Par Marc Boissieux

Cheese-cake citron-coco

Les desserts indispensables

Filet de Rouget barbet mariné au citron, gel safrané

Par Christian Tetedoie

Brochettes de poulet au citron

Les plats indispensables

Smoothie figues, mûres et citron

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