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Hamburger façon pain perdu de poire, gorgonzola et noix

Par Frédéric D'Ambrosio

Pâte à tartiner aux figues et au pain d'épices

Par Eric Sapet

Tomates Mozz'air, pistou et pain grillé

Par Fabien Lefebvre

Bouchées de pain d'épices et fruits secs

Les recettes de Noël

Les entrées indispensables

Pain de Gènes, amandes, granité Mojito, crème de nougat

Par Yves Mattagne

Pain de campagne

Maison Pozzoli

Pain aux céréales

Maison Pozzoli

Pain perdu, poêlée de fruits d'automne

Par Michel Cassou-Debat

Pain d'épices perdu au foie gras

Les recettes de Noël

Pain perdu, pêche rôties, crémeux mascarpone citron vert

Par Lionel Giraud

Kougelhopf en pain perdu, glace au pain d’épices

Par Nicolas Stamm

Pain perdu aux épices, compote de vieux garçon

Par Thierry Bamas

Pain d'épices, cream-cheese aux zestes d'agrumes

Les recettes de Noël

Rillettes de maquereaux au gingembre, salade de mesclun

L'Institut Paul Bocuse

Sandwichs polaires

Les entrées indispensables

Petits pois rafraichis en soupe glacée, au caillé de brebis, melba et menthe

Par Frédéric Simonin

Cassolette d’escargots aux fèves et légumes, crème au lard, et toasts

Par Stéphane Chambon

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