Les recettes de verrines élaborées par les chefs !

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Que ce soit pour l'apéritif ou l'entrée, les chefs ont élaboré des verrines gourmandes et colorées.

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Verrine de panna cotta aux fruits rouge et espuma

Par Pascal Fayet

Verrine betterave / framboise, et sa mousse de chèvre au géranium

Par Jérémy Galvan

Verrine de velouté de potimarron

Par Philippe Saillard

Caramels mous aux noix

Par Eric Sapet

Panna cotta à la vanille, Marmelade de fraises au vinaigre balsamique

Par Frédéric D'Ambrosio

Fraises au basilic

Les desserts indispensables

Tomates en gelée et basilic

Les entrées indispensables

Tiramisu aux fruits rouges

Par Pascal Fayet

Ceviche de daurade

Les entrées indispensables

Duo de poisson en tartare

Les entrées indispensables

Verrines aux fruits du printemps

Les recettes sans gluten

Par Bruno Oger

Crème choco-caramel, crumble de Petit Lu

Par Michel Cassou-Debat

Tiramisu aux framboises

Les desserts indispensables

Cappuccino glacé Ricoré, mousse de lait, tuile au grué de cacao

Par Marc Faivre

Mousse chocolat thé

Par Alain Alexanian

Verrines de fruits exotiques, mascarpone

Les recettes de Noël

Espuma d’abricot, brisure de nougat, sablé au romarin

Par Frédéric D'Ambrosio

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