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Tartare frite, huître tarbouriech, filet de bœuf, Monalisa
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Tourte de queue de bœuf et épinards
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Par Tomy Gousset
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Estouffade de bœuf bourguignonne
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Rôti de bœuf en croûte de sel & d'herbes
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Bouchées de carpaccio de bœuf, courgettes moutardées Maille
La Maison Maille
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Tomate cœur-de-bœuf farcie
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Hamburger de Boeuf Teriyaki Oignons frits, Coriandre, Lard Crispy
Par Yves Mattagne
Hachis parmentier de bœuf
Par Jean-Pierre Vigato
Paleron de jeune bœuf cuisiné façon "bœuf-carottes rôties au miel"
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Terrine de joue de boeuf en daube, jeunes légumes et huile de truffe
Par Stéphane Rétif
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