Dinde, poulet, canard, poule, coq, les volailles sont pleines de surprises quand il s’agit de cuisine et offrent énormément de possibilités de préparation. En pâté, farcies ou rôties, laissez-vous inspirer par nos recettes de chefs !
Par Emmanuel Renaut
Par Stéphane Chambon
Par Alain Alexanian
Les entrées indispensables
L'Institut Paul Bocuse
Par Patrick Henriroux
Par Christian Tetedoie
Par Tomy Gousset
Par Pierre Augé
Les recettes coup de coeur
Les recettes de Noël
Les plats indispensables
Par Jean Coussau
Par Olivier Nasti
Les plats indispensables
Par Eric Sapet
Les plats indispensables
Par Marion Monnier