Découvrez toutes les recettes du chef Frédéric Simonin

Type de plat

Les apéritifs
Les entrées
Les plats
Les desserts
Les cocktails

Difficulté

Facile
Moyen
Difficile
Très difficile

Contenus

Recettes
Vidéos
Chefs
Articles
Ingrédients

Afficher

14 résultats

Afficher

Filtrer

Gelée de thé fruit rouge, sorbet fraise et coulis de fruits rouges aux épices

Par Frédéric Simonin

Esprit du petit farci, olives Taggiasche et amandes fraîches, sauge et citron

Par Frédéric Simonin

Mangue acidulée, streusel et blanc-manger coco, sorbet citron vert

Par Frédéric Simonin

Gigot d’agneau de lait, févettes et morilles, pommes boulangères

Par Frédéric Simonin

Tarte au citron jaune, meringue suisse

Par Frédéric Simonin

Carpaccio de St Pierre, mariné au citron vert et coco, coriandre fraîche

Par Frédéric Simonin

Mousse au chocolat, Guanaja à la banane flambée, glace banane

Par Frédéric Simonin

Filets de lapin rôtis aux fruits secs et condiments, polenta crémeuse

Par Frédéric Simonin

L'œuf nacré, mousseline de topinambours, foie gras et noisettes

Par Frédéric Simonin

Saint-Jacques en petits boudins légèrement truffés, sauce truffe

Par Frédéric Simonin

Epaule d'agneau confite, gros légumes fondants aux condiments, jus

Par Frédéric Simonin

Petits pois rafraichis en soupe glacée, au caillé de brebis, melba et menthe

Par Frédéric Simonin

Marbré chocolat-vanille

Par Frédéric Simonin

Tarte aux figues et framboises

Par Frédéric Simonin

Créez votre compte
gratuitement

Tous les ingrédients et
les termes de cuisine

Suivez-nous sur
notre page Facebook

Likeachef est un site gratuit présentant les recettes de 70 grands chefs, étoilés ou Meilleurs Ouvriers de France. Découvrez plus de 1500 recettes d’entrées, plats et desserts, photographiées pas à pas, ainsi que tous les gestes techniques expliqués en vidéos grâce à l’institut Paul Bocuse.

mentions légales • ©Likeachef

Navigation

A propos de
Like a Chef

Nous suivre

Les autres sites
Like a Chef