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Braisée de pieds d'agneau, orange, échalotes, petits gris de Bourgogne
Par Stéphane Jégo
Gigot d’agneau de lait, févettes et morilles, pommes boulangères
Par Frédéric Simonin
Epaule d'agneau confite, gros légumes fondants aux condiments, jus
Par Frédéric Simonin
Carré d'agneau cuit à la plancha, fricassé de pois gourmands
Par Michel Husser
Carré d'Agneau Fumé, Rôti en cocotte de fonte, infusion de thym
Par Edouard Loubet
Gigot d'agneau de sept heures
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Agneau doux de l'Aveyron, piment, olives noires et citron
Par Fabien Lefebvre
Agneau et légumes à la marocaine
Par Vincent Ferniot
Gigolettes d'agneau
Julien Bouvier
Carré d’agneau persillé au Brie de Melun
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Carré d'agneau aux herbes
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Selle d'agneau en croûte d'herbes et Moutarde Maille
La Maison Maille
Curry d'agneau aux coings
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Tajine d'agneau à l’huile d'argan, étuvée d'asperges et fèves
Par Eric Sapet
Épaule d'agneau aux haricots cocos
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Gigot d'agneau farci
Par Jean-Marie Baudic
Carré d'agneau rôti au thym et petites tomates farcies de Haricots Coco
Cassegrain
Navarin d'agneau
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