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Braisée de pieds d'agneau, orange, échalotes, petits gris de Bourgogne
Par Stéphane Jégo
Epaule d'agneau confite, gros légumes fondants aux condiments, jus
Par Frédéric Simonin
Navarin d'agneau
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Carré d'Agneau Fumé, Rôti en cocotte de fonte, infusion de thym
Par Edouard Loubet
Curry d'agneau aux coings
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Carré d'agneau aux herbes
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Carré d’agneau persillé au Brie de Melun
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Selle d’agneau de lait, Artichaut, salsifis, fruits secs et sauce au sésame
Par Mauro Colagreco
Filet d’agneau Poitou Charente en croute d’herbes
Par Richard Toix
Gigot d’agneau de lait, févettes et morilles, pommes boulangères
Par Frédéric Simonin
Agneau et légumes à la marocaine
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Selle d'agneau en croûte d'herbes et Moutarde Maille
La Maison Maille
Tajine d'agneau à l’huile d'argan, étuvée d'asperges et fèves
Par Eric Sapet
Carré d'agneau cuit à la plancha, fricassé de pois gourmands
Par Michel Husser
Épaule d'agneau aux haricots cocos
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Gigot d'agneau farci
Par Jean-Marie Baudic
Agneau doux de l'Aveyron, piment, olives noires et citron
Par Fabien Lefebvre
Gigolettes d'agneau
Julien Bouvier
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