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Gigot d'agneau farci
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Carré d'agneau aux herbes
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Curry d'agneau aux coings
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Selle d'agneau en croûte d'herbes et Moutarde Maille
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Gigot d’agneau de lait, févettes et morilles, pommes boulangères
Par Frédéric Simonin
Filet d’agneau Poitou Charente en croute d’herbes
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Carré d'agneau cuit à la plancha, fricassé de pois gourmands
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Selle d’agneau de lait, Artichaut, salsifis, fruits secs et sauce au sésame
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Agneau et légumes à la marocaine
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Gigolettes d'agneau
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Par Pierre Rigothier
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