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Carré d'agneau cuit à la plancha, fricassé de pois gourmands
Par Michel Husser
Carré d'agneau de lait des Pyrénées, asperges vertes, coriandre
Par Pierre Rigothier
Epaule d'agneau confite, gros légumes fondants aux condiments, jus
Par Frédéric Simonin
Carré d'agneau aux herbes
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Agneau doux de l'Aveyron, piment, olives noires et citron
Par Fabien Lefebvre
Agneau et légumes à la marocaine
Par Vincent Ferniot
Gigot d’agneau de lait, févettes et morilles, pommes boulangères
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Gigot d'agneau farci
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Carré d’agneau persillé au Brie de Melun
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Braisée de pieds d'agneau, orange, échalotes, petits gris de Bourgogne
Par Stéphane Jégo
Épaule d'agneau aux haricots cocos
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Selle d'agneau en croûte d'herbes et Moutarde Maille
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Curry d'agneau aux coings
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Gigot d'agneau de sept heures
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Filet d’agneau Poitou Charente en croute d’herbes
Par Richard Toix
Gigolettes d'agneau
Julien Bouvier
Selle d’agneau de lait, Artichaut, salsifis, fruits secs et sauce au sésame
Par Mauro Colagreco
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