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Tajine d'agneau à l’huile d'argan, étuvée d'asperges et fèves
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Carré d'Agneau Fumé, Rôti en cocotte de fonte, infusion de thym
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Selle d'agneau en croûte d'herbes et Moutarde Maille
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Gigot d'agneau de sept heures
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Carré d'agneau aux herbes
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Par Frédéric Simonin
Agneau doux de l'Aveyron, piment, olives noires et citron
Par Fabien Lefebvre
Filet d’agneau Poitou Charente en croute d’herbes
Par Richard Toix
Carré d'agneau rôti au thym et petites tomates farcies de Haricots Coco
Cassegrain
Braisée de pieds d'agneau, orange, échalotes, petits gris de Bourgogne
Par Stéphane Jégo
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