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Chaud-Froid de chou-fleur et Saint-Jacques à cru

Par Olivier Bellin

Burger brioché de saucisson chaud, oignons confits

Par Frédéric D'Ambrosio

Vitello tonnato, veau froid et sauce au thon

Par Eric Sapet

Foie gras de canard chaud aux raisins

Par Jean Coussau

Salade en chaud-froid de choux-fleurs

Par Pierre Augé

Saucisson chaud au vin chaud

Julien Bouvier

Croque bacon, tomates et cheddar

Les recettes coup de coeur

Saumon de l'Audour simplement grillé, sauce béarnaise

Par Jean Coussau

Galette de pommes de terre au saumon et Brie de Meaux

Les recettes coup de coeur

Salade niçoise

Par Julia Sedefdjian

Asperge blanche au citron et Espuma à l'orange sanguine

Par Dan Bessoudo

Lapin au gorgonzola

Les plats indispensables

Risotto à la courge

Les plats indispensables

Bavette à l'échalote

Les plats indispensables

Merlu, mousse de haricots blancs et crumble à l'ail

Par Andrée Rosier

Gratin de poireaux

Les plats indispensables

Pavlova aux fruits exotiques

Par Bruno Doucet

Petits clafoutis aux aubergines

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