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Sapin, guirlandes et cadeaux sont de sortie, pas de doute, la soirée de Noël est arrivée ! L’occasion de se retrouver en famille autour d’un repas préparé avec soin. De la dinde aux petits fours, en passant par la bûche glacée, impressionnez vos convives en vous inspirant parmi nos savoureuses recettes de chefs !

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Petits feuilletés de Noël
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Fricassée d’écrevisses à l’ail et persil plat, parfums de l’Ouysse
Par Stéphane Chambon
Soupe aux fruits exotiques et citron vert, éclats de meringue
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Pâte à tartiner aux figues et au pain d'épices
Par Eric Sapet
Chapon rôti aux figues
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Risotto aux crustacés
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Tatin de coquilles Saint Jacques et pommes, bouillon pomme - châtaigne
Par Eric Guérin
Pavé de cabillaud rôti en croûte de sésame, brandade.
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Éclair à l'anchois
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Ravioles de foie gras de canard en consommé de légumes
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Soufflé au chocolat
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Risotto de foie gras Richard Anconina
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Noix de saint jacques, velouté de potimarron aux amandes
Par Andrée Rosier
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