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Aussi appelé plat de résistance, le plat principal est précisément celui qui vous permettra de résister jusqu’au prochain repas. Souvent composé de viande, d’œufs ou de poisson et accompagné de légumes ou de céréales, il est le cœur de votre repas !

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Fricassée d’écrevisses à l’ail et persil plat, parfums de l’Ouysse
Par Stéphane Chambon
Meunière d’anguilles fumées au persil plat
Par Fabien Lefebvre
Plat-de-côtes poché et rôti, croquant de Normandie glacé, gelée de cidre
Par Stéphane Jégo
Oeufs au plat, fondant de polenta et morilles
Par Pascal Fayet
Pétales de lotte au thé vert matcha
Par Marion Monnier
Carrelet rôti entier, aromates et sauce verveine
Par Marion Monnier
Bourguignon de champignons et polenta crémeuse
Les recettes coup de coeur
Carré d’agneau persillé au Brie de Melun
Les recettes coup de coeur
Bouillon Thaï pimenté veggie
Les recettes coup de coeur
Carré d'Agneau Fumé, Rôti en cocotte de fonte, infusion de thym
Par Edouard Loubet
Salade de pâtes aux pommes et au bleu
Les entrées indispensables
Pièce de lotte confite et duo de petits pois, Émulsion à l’huile d’olive
Par Lionel Giraud
Barbue en raviole et lait de coco
Par Gael Orieux
Fricassée de ris de veau aux asperges vertes et aux morilles
Les plats indispensables
Hachis parmentier
Les plats indispensables
Entrecôte à la moelle et sa sauce au vin
Les plats indispensables
Émincé de Saumon Frais, Vinaigrette aux Agrumes
Par Bruno Oger
Couscous
Les plats indispensables
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