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Aussi appelé plat de résistance, le plat principal est précisément celui qui vous permettra de résister jusqu’au prochain repas. Souvent composé de viande, d’œufs ou de poisson et accompagné de légumes ou de céréales, il est le cœur de votre repas !

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Meunière d’anguilles fumées au persil plat
Par Fabien Lefebvre
Oeufs au plat, fondant de polenta et morilles
Par Pascal Fayet
Fricassée d’écrevisses à l’ail et persil plat, parfums de l’Ouysse
Par Stéphane Chambon
Plat-de-côtes poché et rôti, croquant de Normandie glacé, gelée de cidre
Par Stéphane Jégo
Tarte aux poireaux
Par Samuel Desjobert
Foie gras de canard chaud aux raisins
Par Jean Coussau
Cabillaud rissolé, lentilles vertes et cubes de Morteau
Par Marc Faivre
Dos de cabillaud et croûte de chorizo
Julien Bouvier
Merlu du petit bâteau rôti, morilles, pommes grenaille
Par Pierre Rigothier
Risotto aux palourdes, petits pois et asperge verte
Par Pascal Fayet
Lieu jaune, carotte, jus de carotte
Par Jean-Marie Baudic
Salade de poulet
Par Tomohiro Hatakeyama
Beurre blanc agrumes et safran
Par Jérémy Galvan
Poulet Basquaise
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Chaud-Froid de chou-fleur et Saint-Jacques à cru
Par Olivier Bellin
Steaks aux St Marcellin
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Par Patrick Henriroux
Gratin d'aubergines
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