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Aussi appelé plat de résistance, le plat principal est précisément celui qui vous permettra de résister jusqu’au prochain repas. Souvent composé de viande, d’œufs ou de poisson et accompagné de légumes ou de céréales, il est le cœur de votre repas !

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Plat-de-côtes poché et rôti, croquant de Normandie glacé, gelée de cidre
Par Stéphane Jégo
Fricassée d’écrevisses à l’ail et persil plat, parfums de l’Ouysse
Par Stéphane Chambon
Oeufs au plat, fondant de polenta et morilles
Par Pascal Fayet
Meunière d’anguilles fumées au persil plat
Par Fabien Lefebvre
Pétales de lotte au thé vert matcha
Par Marion Monnier
Oie fermière au champagne
Les recettes de Noël
Encornets de Méditerranée, citron vert, haricots "coco rose"
Par Christophe Bacquié
Homard breton rôti, pommes fondantes, fins copeaux de cèpes
Par Jean-Alexandre Ouaratta
Gratin d'andouillette
Julien Bouvier
Fricassée de volaille de Bresse au vinaigre
Par Alain Alexanian
Asperges blanches
Par Olivier Nasti
Croustillant de sardine au fenouil, concassée de tomate
Par Rémy Giraud
Pot au feu de sanglier Kub, coquillage, mousseline d'herbes
Par Eric Guérin
Lieu jaune, carotte, jus de carotte
Par Jean-Marie Baudic
Blanc de Turbot, Lie de vin, Haricots verts « beurre »
Par Olivier Bellin
Penne au potimarron et au bacon
Les plats indispensables
Goulasch
Les plats indispensables
Salade de pommes de terre au saumon et à l'avocat
Les plats indispensables
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