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Une dose de concentration, un zeste d'ambition, vous êtes prêts pour tenter les recettes les plus difficiles de Likeachef.

Mais les chefs étoilés ont tout prévu : explications et photographies pas à pas, vous ne pourrez que réussir !

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Terrine de campagne, très campagne
Par Bruno Doucet
L'œuf nacré, mousseline de topinambours, foie gras et noisettes
Par Frédéric Simonin
Chaud-Froid de chou-fleur et Saint-Jacques à cru
Par Olivier Bellin
Langoustines, gros macaronis farcis à la courge et ravioles
Par Lionel Giraud
L’œuf façon Meurette, Mousseux de champignons & croquant au Romarin
Par Christian Tetedoie
Moelleux au chocolat, Sorbet framboise, Fruits rouges
Par Yves Mattagne
Mousse au chocolat, Guanaja à la banane flambée, glace banane
Par Frédéric Simonin
Encornets de Méditerranée, citron vert, haricots "coco rose"
Par Christophe Bacquié
Petits pois rafraichis en soupe glacée, au caillé de brebis, melba et menthe
Par Frédéric Simonin
Pâté de canard en croûte
Par Christian Etchebest
Ispahan
Les recettes coup de coeur
Grenouilles, céleri et sarriette
Par Christian Tetedoie
Opalys Vanille, mangue, Passion, caramel
Par Pierre Augé
L’œuf au chocolat caramel, dés de brioche au rhum et croquant de Carambar
Par Guy Lassausaie
Risotto Asperges vertes, Girolles, Parmesan
Par Yves Mattagne
Crème de chocolat, Granité de café, Espuma de vanille Tahiti
Par Yves Mattagne
Pièce de lotte confite et duo de petits pois, Émulsion à l’huile d’olive
Par Lionel Giraud
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Likeachef est un site gratuit présentant les recettes de 70 grands chefs, étoilés ou Meilleurs Ouvriers de France. Découvrez plus de 1500 recettes d’entrées, plats et desserts, photographiées pas à pas, ainsi que tous les gestes techniques expliqués en vidéos grâce à l’institut Paul Bocuse.
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