Le chocolat, l'épice des gourmands !

Blanc, noir, au lait... Le chocolat nous fait fondre ! Il se décline sous toutes les formes : en mousse, en tarte, gâteau... Découvrez toutes les recettes des chefs avec du chocolat !

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Soufflé au chocolat pur Caraïbe

Par Gael Orieux

Gaufre chocolat, Crème à la vanille, Sorbet orange

Par Yves Mattagne

L’œuf au chocolat caramel, dés de brioche au rhum et croquant de Carambar

Par Guy Lassausaie

Galette des rois poire-chocolat

Les desserts indispensables

Marquise au chocolat

Par Eric Sapet

Soufflé au chocolat noir et piment d'Espelette

Par Michel Cassou-Debat

Bûche chocolat & noisettes

Les recettes de Noël

Moelleux au chocolat, Sorbet framboise, Fruits rouges

Par Yves Mattagne

Poires cuites au café, coulant au chocolat

Par Alain Alexanian

Tiramisu, Cake Chocolat, Glace Moka, Tuile Cigarette Russe

Par Yves Mattagne

Marbré chocolat-vanille

Par Frédéric Simonin

Tartelette chocolat exotique

L'Institut Paul Bocuse

Charlotte au chocolat

Les desserts indispensables

Tarte au chocolat amer servie moelleuse

Par Nicolas Beaumann

Crème au moka, ganache moelleuse au chocolat, sauce caramel mou

Par Nicolas Stamm

Soufflé au chocolat

Par Rémy Giraud

Moelleux au chocolat sans gluten

Par Jérémy Galvan

Crémeux chocolat fleur de Cao, Mascarpone et glace Moka

Par Lionel Giraud

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Les recettes avec du chocolat !

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