La noisette s'utilise salée ou grillée en amuse-bouche. Elle s'utilise aussi dans les farces. Elle est concassée ou râpée pour la pâtisserie, la pâte à biscuits ou les crèmes. Retrouvez aussi les recettes avec des noix et les recettes avec des amandes.
Par Michel Husser
L'Institut Paul Bocuse
Par Christian Tetedoie
Par Rians par Tabata Mey
Par Lionel Giraud
Par Pierre Rigothier
Par Guy Lassausaie
Par Fabien Lefebvre
Les recettes de Noël
Par Jean-Michel Carrette
Les recettes coup de coeur
Par Nicolas Stamm
Par Frédéric Simonin
Par Michel Husser
Par Edouard Hirsinger
Les desserts indispensables
Cassegrain
Par Jérôme Lebeau
