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Disponible toute l'année, la pomme de terre vous accompagne en toute saison ! Découvrez les recettes des chefs à base de pomme de terre et retrouvez aussi les recettes à base de carottes et les recettes d'abricots.

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Salade de pommes de terre, effilochée de raie, betteraves confites
Par Jérôme Lebeau
Pigeons rôtis à l'ail, écrasé de pommes de terre
Par Michel Cassou-Debat
Crumble pomme-poire
Les desserts indispensables
Filet de cabillaud sauce verte, écrasé de pommes de terre
Par Vincent Ferniot
Galette de pommes de terre au saumon et Brie de Meaux
Les recettes coup de coeur
Saumon en croûte de pomme de terre, pied de cochon , purée de panais
Par Lionel Giraud
Chouppacino de crème prise à la pomme
Philippe Conticini
Dos de bar grillé, écrasé de pommes de terre, olives noires et cébettes
Par Pierre Rigothier
Salade de pommes de terre aux herbes
Les plats indispensables
Tatin de coquilles Saint Jacques et pommes, bouillon pomme - châtaigne
Par Eric Guérin
Gratin de courgettes et de pommes de terre au curry
Les plats indispensables
Pommes de terre au jambon et aux champignons
Les plats indispensables
Pomme de terre de la mer
Par Pierre Augé
Croquettes de pommes de terre
Les entrées indispensables
Loup de Méditerranée, Poireaux al dente, espuma de pomme de terre
Par Mauro Colagreco
Blinis de pommes de terre, reblochon, cressonnière et hareng fumé
Par Jérémy Galvan
Salade de pommes de terre, moules et crevettes
Les plats indispensables
Crème brûlée au foie gras de canard, sorbet à la pomme verte et pistaches
Les recettes de Noël
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