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Parterre de carotte de Bonnieux, basilic, carotte et pistou de St Antoine
Par Edouard Loubet
Lieu jaune, carotte, jus de carotte
Par Jean-Marie Baudic
Maki de carotte et de Brie de Meaux
Les recettes coup de coeur
Maquereaux, fricassée d'asperges et sauce carotte épicée
Par Michel Husser
Côte de veau de lait, carotte/gingembre, orange sanguine
Par Pierre Rigothier
Tourner des carottes
Croustillants de crevettes et carottes
Les entrées indispensables
Soupe de carottes au cumin
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Découper des carottes en julienne
Chou braisé, carottes et olives
Par Jean-Marie Baudic
Découper des carottes en macédoine ou mirepoix
Jarret de veau aux carottes nouvelles
Les plats indispensables
Parmentier de lentilles, carottes et champignons
Les recettes coup de coeur
Onglet de bœuf, saveur d'anchois, carottes fondantes
Par Stéphane Jégo
Millefeuille de ricotta et manchego croustillant, coulis de carottes
Par Frédéric D'Ambrosio
Quasi de veau, Petits Pois Carottes mijotés dans son jus
Cassegrain
Alliance carottes / fleur d'oranger, salade d'herbes fraîches
Par Jérémy Galvan
Velouté de carottes à l’orange, crevettes au curry et lait de coco
Par Frédéric D'Ambrosio
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