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Risotto de foie gras Richard Anconina

Par Bruno Oger

Quasi de veau rôti, risotto croustillant, asperges, jus au garam massala

Par Marc Boissieux

Riz à l'Arménienne

Par Alain Alexanian

Les entrées indispensables

Risotto Alfredo, foie gras de canard poêlé, abricots rôtis et sauce marsala

Par Pascal Fayet

Risotto aux Champignons, aubergines et poivrons rouges, filets de rouget

Cassegrain

Escalopes de dinde au curry et son riz crémeux

Les plats indispensables

Riz au lait vanille, lasagnes de mangue et citron vert

Par Thierry Bamas

Risotto Asperges vertes, Girolles, Parmesan

Par Yves Mattagne

Les plats indispensables

Riz au lait vanillé et fraises compotées

Par Vincent Ferniot

Riz à la gachucha

Les plats indispensables

Risotto au haddock, sauce moutarde à l'ancienne Maille

La Maison Maille

Risotto à la tomate

Par Jean-Pierre Vigato

Maki de carotte et de Brie de Meaux

Les recettes coup de coeur

Petits chipirons plancha risotto aux pimientos

Par Michel Cassou-Debat

Salade de riz à la mozzarella et aux poivrons

Les plats indispensables

Risotto aux palourdes, petits pois et asperge verte

Par Pascal Fayet

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