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Risotto Asperges vertes, Girolles, Parmesan

Par Yves Mattagne

Risotto aux Champignons, aubergines et poivrons rouges, filets de rouget

Cassegrain

Risotto au haddock, sauce moutarde à l'ancienne Maille

La Maison Maille

Risotto de foie gras Richard Anconina

Par Bruno Oger

Risotto Alfredo, foie gras de canard poêlé, abricots rôtis et sauce marsala

Par Pascal Fayet

Petits chipirons plancha risotto aux pimientos

Par Michel Cassou-Debat

Les entrées indispensables

Riz au lait vanillé et fraises compotées

Par Vincent Ferniot

Les desserts indispensables

Risotto à la tomate

Par Jean-Pierre Vigato

Blanquette de veau citron vert et gingembre

Par Frédéric D'Ambrosio

Riz au lait sicilien au citron et pistaches grillées

Par Vincent Ferniot

Poulet Massalé

Par Jean-Alexandre Ouaratta

Escalopes de dinde au curry et son riz crémeux

Les plats indispensables

Les plats indispensables

Les recettes coup de coeur

Fleurs de courgettes farcies à la viande

Par Alain Alexanian

Nems de canards, vinaigrette soja gingembre

Par Samuel Desjobert

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