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Les recettes de soufflés salés !

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Réputé pour sa légèreté mais aussi redouté pour sa tenue, le soufflé fait pourtant l’unanimité ! Découvrez les recettes des chefs pour dompter et adopter les soufflés ! Retrouvez aussi les recettes de soufflés sucrés. 

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Soufflé au fromage blanc et citron jaune
Par Thierry Bamas
Millefeuille aux pommes, caramel au beurre salé
Par Eric Sapet
Soufflé au chocolat noir et piment d'Espelette
Par Michel Cassou-Debat
Soufflé au corail, crémeux de panais à la vanille et noisettes
Par Jérôme Lebeau
Soufflé au chocolat pur Caraïbe
Par Gael Orieux
Soufflé framboise
Par Fabien Lefebvre
Soufflé au fromage
Les entrées indispensables
Soufflé à la courge pleine de Naples aux éclats de chocolat
Par Marion Monnier
Soufflé à la Williamine, sorbet poire & jasmin
Par Christian Tetedoie
Fondant au chocolat et son coeur coulant au caramel beurre salé
Les desserts indispensables
Soufflé au chocolat
Par Rémy Giraud
Petit salé aux lentilles
Les plats indispensables
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