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Les recettes à base de carottes !

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Disponible toute l'année, la carotte vous accompagne en toute saison ! Découvrez les recettes des chefs à base de carotte et retrouvez aussi les recettes à base de betterave et les recettes d'abricots.

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Côte de veau de lait, carotte/gingembre, orange sanguine
Par Pierre Rigothier
Maki de carotte et de Brie de Meaux
Les recettes coup de coeur
Lieu jaune, carotte, jus de carotte
Par Jean-Marie Baudic
Parterre de carotte de Bonnieux, basilic, carotte et pistou de St Antoine
Par Edouard Loubet
Maquereaux, fricassée d'asperges et sauce carotte épicée
Par Michel Husser
Rôti de porc
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Pâté de canard en croûte
Par Christian Etchebest
Millefeuille de légumes
Par Emmanuel Renaut
Pot au feu
Par Samuel Desjobert
Parmentier de lentilles, carottes et champignons
Les recettes coup de coeur
Légumes Compotés pour Couscous à la sole
Cassegrain
Quasi de veau, Petits Pois Carottes mijotés dans son jus
Cassegrain
Cocktail de fruits et légumes
Par Jean-Marie Baudic
Selle d'agneau en croûte d'herbes et Moutarde Maille
La Maison Maille
Marmouillade d'automne
Par Eric Jambon
Onglet de bœuf, saveur d'anchois, carottes fondantes
Par Stéphane Jégo
Brochettes de Gambas à la Citronnelle et Légumes Cuisinés à la Thaï
Cassegrain
Potage du printemps
Les entrées indispensables
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