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Les recettes avec du céleri !

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Délicieux et craquant cru, savoureux et gourmand cuit, le céleri se prépare rapidement. Découvrez les recettes des chefs avec du céleri er retrouvez également les recettes avec du céleri-rave et les recettes avec du chou. 

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Encornets à la plancha, aux tomates, feuilles de céleri et persil frits
Par Franck Graux
Texture de Céleri et bulot du marché
Par Mauro Colagreco
Saint-Jacques marinées céleri\oursin\mandarine
Par Fabien Lefebvre
Tourteau acidulé au Yuzu, rémoulade de céleri au curry
Par Jérôme Lebeau
Saint Jacques rôties, Mousseline de céleri, émulsion de bardes
Par Lionel Giraud
Purée céleri-citron
Les plats indispensables
Salade de St Jacques, céleri rémoulade et marinières de coques
Par Jean-Yves Schillinger
Grenouilles, céleri et sarriette
Par Christian Tetedoie
Chapon farci aux foies de volailles, purée de potiron et céleri
Les recettes de Noël
Céleri rémoulade aux pommes
Les entrées indispensables
Salade de pommes de terre et céleri-branche au jambon
Les plats indispensables
Gigolettes d'agneau
Julien Bouvier
Agneau et légumes à la marocaine
Par Vincent Ferniot
Imprimé de Saint-Jacques, Chou rouge vinaigré et jus de barbe au vin rouge
Par Pierre Augé
Pot au feu, en fine gelée de printemps, légumes nouveaux, tomates glacées
Par Stéphane Jégo
Morilles et Asperge Vertes à la racine de Réglisse des Bois
Par Edouard Loubet
Poule au pot « Bellisima »
Par Frédéric D'Ambrosio
Bouillabaisse
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