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Les tiges de ciboulettes ciselées parfument fromages blancs, sauces et de nombreuses préparations.

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Eclade de couteaux au beurre demi-sel et ciboulette
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Raie à la vapeur, crème citron et ciboulette
Par Jean-Pierre Vigato
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Par Lionel Giraud
Pavé de flétan rôti sur des légumes Thaï, sauce exotique
Par Jean-Yves Schillinger
Dos de Cabillaud rôti, Viennoise Noisette-Citron & Yaourt aux herbes
Par Christian Tetedoie
Omelette aux herbes
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Emincé de boeuf en carpaccio, concombre épicé et glacé
Par Stéphane Jégo
Filet mignon de porc farci aux herbes fraîches
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Rillettes aux deux saumons
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Par Stéphane Jégo
Rillettes de maquereaux au gingembre, salade de mesclun
L'Institut Paul Bocuse
Salade de sucrines, chips d'ail et d'oignons, vinaigrette au bleu
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Ravioles moules et crabe, pressée safranée et crème de pommes de terre
Par Lionel Giraud
Ceviche de Daurade
Par Christian Etchebest
Salade de lentilles
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Poulet rôti aux herbes
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Tempura de crevette, sauce tartare
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Velouté de champignons aux marrons
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