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Il est de tradition française d’ouvrir votre repas sur une entrée. Chaude ou froide, elle devra mettre en appétit vos convives avant votre pièce maîtresse. Trouvez votre inspiration parmi nos entrées de chefs !

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Sardine et sa tartine
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Salade de St Jacques, céleri rémoulade et marinières de coques
Par Jean-Yves Schillinger
Terrine de foie gras aux morilles
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Petits muffins aux lardons et aux petits pois
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Salade de crevettes à la mangue
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Pissaladière de Francine à Roquebillière
Par Bruno Oger
Brochettes de Gambas à la Citronnelle et Légumes Cuisinés à la Thaï
Cassegrain
Morilles et Asperge Vertes à la racine de Réglisse des Bois
Par Edouard Loubet
Tomates Mozz'air, pistou et pain grillé
Par Fabien Lefebvre
L’œuf façon Meurette, Mousseux de champignons & croquant au Romarin
Par Christian Tetedoie
Pommes de terre surprises
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Petites brochettes de saumon sauce soja
Par Eric Sapet
Velouté de carottes à l’orange, crevettes au curry et lait de coco
Par Frédéric D'Ambrosio
Huîtres chaudes, sabayon au crémant d’Alsace
Par Nicolas Stamm
Foie gras de canard poêlé et cerises au vinaigre de miel
Par Guy Lassausaie
Croustillants de crevettes et carottes
Les entrées indispensables
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