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Les recettes à base d'oranges !

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L'orange est un agrume fruité et acidulé qui peut remplacer le citron. L'orange peut être utilisée en dessert mais aussi avec du canard, du poisson ou en assaisonnement. Retrouvez aussi les recettes à base de citron et les recettes à base de mandarine.

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Pavé de merlan poêlé, Endives façon charcutière, jus à l’orange
Par Frédéric D'Ambrosio
L’œuf à cheval sur un tournedos de thon, tomates confites à l’orange
Par Guy Lassausaie
Magrets de canard à l'orange
Les plats indispensables
Côte de veau de lait, carotte/gingembre, orange sanguine
Par Pierre Rigothier
Gaufre chocolat, Crème à la vanille, Sorbet orange
Par Yves Mattagne
Magret de canard, écume d'orange, légumes printaniers
Par Marc Boissieux
Braisée de pieds d'agneau, orange, échalotes, petits gris de Bourgogne
Par Stéphane Jégo
Croquant coulant au chocolat amer et salade d’orange
Par Edouard Loubet
Canard à l'orange sanguine
Par Eric Sapet
Cake à l'orange
Par Jean-Pierre Vigato
Velouté de carottes à l’orange, crevettes au curry et lait de coco
Par Frédéric D'Ambrosio
Loup de ligne rôti, infusion à la sauge et chips d’orange
Par Edouard Loubet
Colvert rôti, sauce à l'orange, purée de carottes lavandes, légumes au miel
Par Pierre Rigothier
Bûche meringuée à l'orange
Les recettes de Noël
Asperge blanche au citron et Espuma à l'orange sanguine
Par Dan Bessoudo
Salade d'oranges à l'oriental, financiers au miel
Par Thierry Bamas
Financiers aux éclats de pistaches et d'oranges confites
Par Marion Monnier
Émincé de Saumon Frais, Vinaigrette aux Agrumes
Par Bruno Oger
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