Découvrez le persil sur Likeachef. Epices, herbes et condiments

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On utilise les feuilles ou branches de persil pour parfumer salades, viandes...

33 résultats

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Millefeuille d’asperges vertes et œuf poché aux coques en crème de persil

L'Institut Paul Bocuse

Fricassée de champignons sauvages jus de persil et estragon

Par Richard Toix

Fricassée d’écrevisses à l’ail et persil plat, parfums de l’Ouysse

Par Stéphane Chambon

Encornets à la plancha, aux tomates, feuilles de céleri et persil frits

Par Franck Graux

Meunière d’anguilles fumées au persil plat

Par Fabien Lefebvre

Purée aillée au jus de persil

Les plats indispensables

Selle d'agneau en croûte d'herbes et Moutarde Maille

La Maison Maille

Dos de saumon, asperges vertes, artichauts poivrade

Par Jean-Yves Schillinger

Filet de cabillaud sauce verte, écrasé de pommes de terre

Par Vincent Ferniot

Fine tartelette de langue de boeuf et gribiche, navet mariné et graines de moutarde jaune

Par Tomy Gousset

Merlu, mousse de haricots blancs et crumble à l'ail

Par Andrée Rosier

Escargots aux herbes et bouillon pistaché

Par Marion Monnier

Champignons farcis

Les entrées indispensables

Tourte Lorraine

Par Michel Roth

Tataki de bœuf, cervelle de canut au citron vert et wasabi, légumes croquants

Par Marc Boissieux

Pot au feu de sanglier Kub, coquillage, mousseline d'herbes

Par Eric Guérin

Chorba algérienne

Les plats indispensables

Foie gras végétal ou l’avocat autrement

Par Eric Guérin

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