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Pintade rôtie et gavée d'herbes sous la peau
Par Marion Monnier
Crème au moka, ganache moelleuse au chocolat, sauce caramel mou
Par Nicolas Stamm
Rillettes de canard aux figues et romarin
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Salade de poulpe
Par Jean-Yves Schillinger
Rillettes aux deux saumons
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Mignon aux blancs de poireaux
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Bûche traditionnelle
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Cocotte de légumes d'hiver
Par Bruno Doucet
Calmars à la plancha, sauce exotique
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Tartare frite, huître tarbouriech, filet de bœuf, Monalisa
Par Franck Putelat
Maquereaux, fricassée d'asperges et sauce carotte épicée
Par Michel Husser
Pain d'épices, cream-cheese aux zestes d'agrumes
Les recettes de Noël
Crêpes au Citron / Mascarpone
Par Olivier Bellin
Pétales de lotte au thé vert matcha
Par Marion Monnier
Pannequets de légumes grillés et mozzarella, huile de basilic
Par Michel Cassou-Debat
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