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Pintade rôtie et gavée d'herbes sous la peau

Par Marion Monnier

Crème au moka, ganache moelleuse au chocolat, sauce caramel mou

Par Nicolas Stamm

Rillettes de canard aux figues et romarin

Les entrées indispensables

Salade de poulpe

Par Jean-Yves Schillinger

Rillettes aux deux saumons

Les entrées indispensables

Mignon aux blancs de poireaux

Les plats indispensables

Bûche traditionnelle

Les recettes de Noël

Les entrées indispensables

Salade de lentilles

Les entrées indispensables

Cocotte de légumes d'hiver

Par Bruno Doucet

Calmars à la plancha, sauce exotique

Les entrées indispensables

Tartare frite, huître tarbouriech, filet de bœuf, Monalisa

Par Franck Putelat

Maquereaux, fricassée d'asperges et sauce carotte épicée

Par Michel Husser

Pain d'épices, cream-cheese aux zestes d'agrumes

Les recettes de Noël

Crêpes au Citron / Mascarpone

Par Olivier Bellin

Pétales de lotte au thé vert matcha

Par Marion Monnier

Pannequets de légumes grillés et mozzarella, huile de basilic

Par Michel Cassou-Debat

Les entrées indispensables

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